＝十勝の大地が育てた本物の鹿肉＝ 北海道の貴重な資源であるエゾシカ。 「エゾの杜株式会社」では経験豊富なベテランハンターが作物や山林を守る為、エゾシカを捕獲しています。 捕獲後に適正な事前処理を行い、2時間以内に高度な衛生管理の処理施設へ運びます。 処理施設に運ばれたエゾシカを更に厳選して、安心・安全な食肉として提供しております。 肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。 1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。 シカ肉はヘルシー食材で、高タンパク・低カロリー・低脂肪で、鉄分を多く含みます。 カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性にもおすすめです。 ＜鹿肉ギョーザ＞ 十勝エゾ鹿肉を使用した珍しい餃子です。 十勝のエゾ鹿肉と、皮は十勝産小麦、地元産野菜（季節により国産）を使用して製造したこだわりの鹿肉餃子です。 肉屋の餃子なので肉がたっぷりです。 ※ギフト包装・熨斗対応は行っておりません 【エゾの杜株式会社】