北海道池田町清見産清見種ワイン2本セット【Story of Kiyomi】
新たな日本のワイン体験をあなたに 1966年、欧州から導入された独自のブドウ品種「清見」が、十勝の自然に育まれて誕生しました。 半世紀以上にわたり、地域の風土や人々の情熱に支えられ、今や池田町の宝として愛されるようになったこのワインは、豊かな土壌と澄んだ気候が生み出した傑作です。 清見種6本の中から2種類、お届けします。お愉しみに！ ■清見 樽熟 特徴 色合い: 明るい赤紫が美しく、見る者を惹きつけます。 香り: スパイシーで心地よいロースト香が広がり、果実香と熟成香のバランスが絶妙です。 味わい: ミディアムボディながら、程よい酸味が軽快さを与え、同時に豊かな旨味を感じさせます。フレンチオークでの樽熟成による深みも感じられます。 ■飲み頃温度 15～18℃でお楽しみください。この温度帯で、ワインの風味が最も引き立ちます。 ■おすすめペアリング この「清見」ワインは、さまざまな料理と素晴らしい相性を持っています。 特に、しゃぶしゃぶやだし料理、和食とのペアリングが秀逸です。和の味わいがワインの特徴を引き立て、至福のひとときを演出します。 ■伝統と革新 北海道池田町で育まれる「清見」種は、1970年から市場に登場し、地域の伝統を継承しながらも新たな可能性を切り拓いてきました。 その繊細な色調と心地よい酸味が広がるアロマは、多くの人々を魅了します。お愉しみください。
池田町だからこそできた【十勝ワイン】
元来、十勝はブドウの育たない地でした。冬期間は極低温に加え、晴天による乾燥した日々が続き、通常の栽培方法では、ブドウ樹は枯死してしまいます。一方、池田町の日照時間は国内有数の多さを誇ります。また、ブドウの成熟期である秋には、日中と夜間の気温差が大きく、ブドウの糖度はあがり、糖と酸のバランスが良くなります。そんな、北の大地だからこそ出来上がった「ワイン」の味を感じてほしいです。
国内初！自治体経営によるワイン醸造のまち
当時の町長（丸谷金保氏）の発案で、「秋には山野には山ブドウがたわわに実る｡冬の厳しい池田でもブドウ栽培が出来るはず。農業所得のアップにつながり、町内に多い未利用の傾斜地も活用できる。」まずは、町内の農村青年によって昭和35年にブドウ愛好会が結成され、ゼロからのブドウ栽培といった壮大な挑戦が始まりました。昭和38年には果実酒類試験製造免許を取得し、国内では最初の自治体経営によるワイン醸造を手がけ始めました。
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【十勝まきばの家ワイナリー】北海道 十勝の美味しいミニトマトを濃~いジ...
自然の恵みをそのまま！ 100%北海道産ミニトマトジュース\\n\\n北海道池田町の隣、幕別町で丹精込めて育てられたミニトマト（キャロルスター）の果汁を使用した、贅沢な100%トマトジュースをご紹介します。\\n添加物や保存料を一切使用せず、トマト本来の風味と栄養をそのままお届けします。\\n\\n■栄養価の宝庫\\nトマトジュースは、ビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維など、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。\\n日照時間日本随一のこのエリアのトマトは太陽をたっぷり浴びています。\\n特に、リコピンという成分は抗酸化作用があり、健康維持や美容に効果的です。リコピンは、体内の活性酸素を除去し、免疫力を高める手助けをします。\\nさらに、トマトに含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成を促進し、肌の健康をサポートします。\\n\\n■多彩な楽しみ方\\nこのミニトマトジュースは、そのまま飲むだけでなく、パスタや煮込み料理など、トマトを使った料理にもぴったりです。\\n風味豊かなジュースが料理に深みを与え、家庭の食卓をさらに豊かにします。\\n例えば、トマトソースを作る際にこのジュースを使えば、自然な甘みと酸味が加わり、プロの味に仕上がります。\\n\\n■名門航空会社、テレビでも採用\\nなんと、このトマトジュースは、2022年9月にJAL国内線ファーストクラスでも提供されました。\\nマツコのテレビで炭酸に割ったりと「うまい！」とのお声を頂戴しています。\\nふるさとチョイス大感謝祭でも「甘い」「やばい！」のお声をたくさんいただいています\\n\\n高品質な食材として認められたこのジュースを、ぜひご家庭でもお楽しみください。\\n\\n【株式会社大地】【十勝まきばの家ワイナリー】
容量：無塩のミニトマトジュース\\n(専用箱入り 1000ml×2本)
申込：通年
北海道十勝池田町産 醸造用 ぶどうジュース 2本セット
北海道十勝池田町産 樹生雑徭無添加ぶどうジュース登場！\\n\\n美味しさと健康を融合した贅沢な一杯\\n「甘みが際立つ、こだわりの無添加ジュース」 \\n北海道の豊かな自然に育まれた、十勝池田町産のぶどうを使用した無添加ジュースです。\\nワイナリーで丁寧に醸造されたぶどうのみを使用し、新鮮さそのままにボトリングしました。\\n素材の本来の味わいと香りが楽しめる贅沢なジュースをお届けします。\\n清舞2本お届けします。\\n\\n「醸造用ぶどう」は、主にワインなどのアルコール飲料を作るために栽培されます。\\n1. 糖度が高い：アルコール発酵に必要な糖分が豊富です。\\n2. 酸味が豊富：ワインに特有の風味を与えるための酸が多いです。\\n3. 皮が厚い：ポリフェノールやタンニンが多く含まれ、風味や色素を抽出しやすいです。\\n4. 香り成分：印象的な香りを持ち、ワインの風味を豊かにします。\\n\\n「生食用ぶどう」は、その名の通り生で食べるために栽培されます。\\n1. 甘さが強い：食べやすくするために甘味が強調されています。\\n2. 酸味が少ない：酸味が控えめで、食べやすい味わいです。\\n3. 皮が薄い：食べやすさのために皮が薄く、果実の質感が良いです。\\n4. 色や見た目：色合いや見た目が美しいものが多く、見た目にこだわる傾向があります。\\n\\n「ジュース用ぶどう」は、主に果汁を抽出してジュースに加工するために栽培されます。\\n1. バランスの良い甘さと酸味：フレッシュなジュースには、飲みやすい甘さと酸味のバランスが必要です。\\n2. 果汁が多い：果汁を多く含むため、効率的にジュースを生産できます。\\n3. 風味の多様性：さまざまなジュースの風味を生むための多彩な品種が存在します。\\n\\nそれぞれの目的に応じた育成や選別が行われています。\\n\\n醸造用無添加のぶどうジュースは貴重です。\\nストレートで楽しむのはもちろん、デザートやカクテルの材料としても大変優れています。\\nシャーベットにするのもおすすめです。\\n自然の恵みを凝縮したこの無添加ジュースをお試しください。\\n健康と美味しさのために、私たちのこだわり抜いた無添加ジュースを選んでみてはいかがでしょうか。\\n\\n【大地】
容量：500ｍｌ×2本
申込：通年
