北海道十勝池田町産じゃがいも - インカのめざめ -甘味と栄養が詰まった美味しさ 池田町が誇る十勝のじゃがいもは、甘くて粘りのある濃厚な味わいが特徴です。 この特別なじゃがいもは、収穫後じっくりと寝かせることで、その美味しさを最大限に引き出します。 熟成期間中に糖度がアップするため、料理に使ってもそのまま食べても、豊かな甘みを楽しむことができます。 ■じゃがいもを寝かせることのメリット じゃがいもは、収穫後に最低でも6か月以上寝かせることで、甘味が増し、食感も向上します。 熟成されたじゃがいもは、より風味豊かで、料理の主役としてもしっかりとした存在感を示します。 この過程で潜在的な糖分が引き出され、ポトフやシチュー、さらにはフライやサラダといった料理でも、その甘さをダイレクトに感じることができるのです。 おすすめはポテトフライで驚く甘さです。 ■栄養価について じゃがいもは栄養豊富で、ビタミンCやビタミンB群、食物繊維などが豊富です。 特にビタミンCは免疫力を高める効果があり、日々の健康を支えてくれます。 また、食物繊維は腸内環境を整え、消化を助けてくれるため、毎日の食事に取り入れることで、体全体のバランスを保つのに役立ちます。 料理にぴったりの使い方 この十勝産じゃがいもは、フライやポテトサラダのほか、煮込み料理やグリルにも最適です。 素揚げや炒め物にすると、さらに甘みが感じられるため、ぜひお試しください。 手軽においしさをダイレクトに感じられる方法です。おススメです！ ※注意事項 芽が出やすい品種であり、シワや黒ずみが見られることがありますが、味に影響はありません。 芽が出た場合は、取り除いてからお召し上がりください。冷蔵保存がおすすめです。 この特別なじゃがいもをぜひお試しください。 あなたの食卓に、甘さと栄養を両立した美味しい料理をお届けします！ 6～10月に収穫したインカのめざめを半年以上熟成させるので発送は25年3月以降になります。 出荷の際には通知メールを送らせていただいています。 【フンベHOFおおくま】