【2023年秋出荷開始の先行予約商品です】 表皮や果肉が黄金色なので、「ホッカイコガネ」と名付けられました。 メークインのような形をしています。加熱したときの変色が少なく、皮付きのままできれいに揚げられ、フライドポテトやポテトチップスに向いています。 また、水っぽさもなく、サラダにも向いているほか、煮崩れがしにくいので、スープやシチュー、肉じゃが、おでんなどの煮込み料理など、幅広い料理にご使用ください。 ※画像はイメージです。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてご案内いたします。 ※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合があります。 ※自然の作物のため生育期間の気候により品質は変動します。 事業者：松崎農場