【2024年秋出荷開始の先行受付商品です】 ◯レッドムーン：赤い皮に黄色い肉色のメークイン系じゃがいもです。地元北海道でもなかなか手に入らない希少品種です。ホクホクの肉質ですが、煮崩れしにくく、サツマイモや栗のような甘さになります。 粘性があるため、長時間煮込んでも煮崩れしません。肉じゃがや、カレー、シチュー、煮込み料理、揚げ物、炒め物に適しています。なめらかな肉質はポテトサラダにも最高です。 ◯えりも小豆：コクと風味が豊かで、あんこ、おせち、お赤飯に最適です。 ※レッドムーンは、温度に敏感で芽が出やすい品種です。お届けする地域の気候状況により、輸送中に発芽する場合がありますので、ご理解のうえお申し込みください。 ※画像はイメージです。 ※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合があります。 ※自然の作物のため生育期間の気候により品質は変動します。 事業者：松崎農場