【2024年秋出荷開始の先行受付商品です】 ◯ホッカイコガネ：表皮や果肉が黄金色なので、「ホッカイコガネ」と名付けられました。メークインのような形をしています。加熱したときの変色が少なく、皮付きのままできれいに揚げられ、フライドポテトやポテトチップスに向いています。また、水っぽさもなく、サラダにも向いているほか、煮崩れがしにくいので、スープやシチュー、肉じゃが、おでんなどの煮込み料理など、幅広い料理にご使用ください。 ◯祝黒：表面にピカピカ光沢があるのが特徴で、低脂肪で食物繊維もたっぷり。煮豆や豆腐、お菓子づくりに最適です。 ※画像はイメージです。 ※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合があります。 ※自然の作物のため生育期間の気候により品質は変動します。 事業者：松崎農場