本別町のじゃがいもは、日照時間の長さと昼と夜の寒暖の差からデンプンの含有率が高い美味しいじゃがいもです。内容については、べにあかり・デストロイヤー・さやあかね・十勝こがねの4種を約2kgずつお送りいたします。 〈べにあかり〉 　皮は赤く、肉色は白色。でん粉価が高く、粉質で煮崩れしやすいのが特徴。また、調理後も黒く変色しにくい特性があります。マッシュポテト、コロッケ、いももちに、生のまま千切りにしフライパンで揚げ焼きにするガレットにもおすすめです！ 〈デストロイヤー〉 表皮が赤紫色をしているのが特徴的なじゃがいもの品種の一つです。デストロイヤーの名前の由来は、皮の赤紫色と芽の周辺が赤い見た目がマスクを付けたレスラーに見えることから来ているそう。 肉じゃがやカレー・シチューなどの煮込み料理 ・フライドポテトやコロッケなどの揚げ物料理 ・じゃがバターなどの焼き物料理 ・マッシュポテトやポテトサラダなどの蒸し料理 がおすすめです～！ 〈さやあかね〉 皮は淡いピンク色で芽が浅く皮が剥きやすいのが特徴です。果肉は黄色で粉質でホクホク食感がたまりません！！煮物料理におすすめです！ 〈十勝こがね〉 コロコロと丸い形と芽が浅く薄い皮が特徴で、とても調理しやすいですよ。 身は淡黄色で熱が入るとよりいっそう鮮やかに発色し、冷めても変色しにくく、ホクホクとした食感と非常に強い旨味がクセになります！ポトフ、コロッケ、じゃがバターなどにどうぞ！！ 【注意事項】 配送時期は、10月下旬となりますのでご了承ください。