北海道・陸別町産エゾシカ肉を贅沢に使った、特製鹿ベーコン。 厳しい寒さと豊かな自然に囲まれた北海道陸別町で捕れたエゾシカ肉を、丁寧に燻製して仕上げた逸品「鹿ベーコン」をお届け！ 【エゾシカの豊かな風味と燻製の香りが調和した一品】 りくべつ鹿ベーコンは、じっくりと燻製されることで、鹿肉特有の風味に豊かなスモーキーな香りが重なり、他では味わえない独特の美味しさが生まれます。香ばしい燻製の香りと深みのある味わいが特徴で、口に入れると豊かな風味が広がり、後を引く味わいに仕上がっています。 また、エゾシカ肉は高タンパク・低脂肪で鉄分が豊富なため、ヘルシー志向の方にもおすすめです。脂っこさがない分、さっぱりとしつつも深いコクが感じられるため、どんな料理にも合わせやすく、毎日の食事に手軽に取り入れられます。 【幅広いアレンジで楽しむりくべつ鹿ベーコンの魅力】 りくべつ鹿ベーコンは、シンプルにそのままでも美味しく召し上がれますが、サラダのトッピング、パスタの具材、おつまみやキャンプ飯など… さまざまな料理にプラスすることで一層魅力が引き立ちます。 【陸別町から届く自然の贈り物】 「りくべつ鹿ベーコン」は、自然豊かな北海道・陸別町で育まれたエゾシカを有効活用した、地域の味わいを感じられる特別な一品です。地元の風土が育てた素材を大切に、じっくりと燻製された鹿ベーコンは、どんなシーンでも活躍し、食卓に豊かな味わいと香りを添えます。 ※画像はイメージです。