釧路で水揚げされる季節の鮮魚介を3回に分けてお届けします。\\n北海道の東　釧路で創業した魚の専門店である釧之助本店が厳選します。\\n　【お届けする容量の例】\\n　キンキ（メンメ）・ソイ・ババガレイ・イカ・サンマ・サケ・ホッケ・シシャモ・殻付き牡蠣・殻付きホッキ・ウニ　等\\n\\n※基本的に内蔵を処理を致します。\\n※原魚のまま発送のご希望が有ればお申しつけください。\\n※毎月1回×3か月発送いたしますが、お客様の都合で受け取りができない月がある場合は、次月に繰り越すことも可能です。但し、最大5か月以内に配送完了とさせていただきます。\\n冷蔵発送の場合：出荷日から４日以内\\n\\n【注意事項】\\n※生鮮食品です。変色や劣化等の惧れがあるため、冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。\\n\\n※お届け日の指定はできません。

配送：1～2週間程度でお届けします。【1920】

アレルギー表示：状況により内容が大きく異なります。

釧路で水揚げされる季節の鮮魚介を6回に分けてお届けします。\\n北海道の東　釧路で創業した魚の専門店である釧之助本店が厳選します。\\n　【お届けする容量の例】\\n　キンキ（メンメ）・ソイ・ババガレイ・イカ・サンマ・サケ・ホッケ・シシャモ・殻付き牡蠣・殻付きホッキ・ウニ　等\\n\\n※基本的に内蔵を処理を致します。\\n※原魚のまま発送のご希望が有ればお申しつけください。\\n※毎月1回×6か月発送いたしますが、お客様の都合で受け取りができない月がある場合は、次月に繰り越すことも可能です。但し、最大9か月以内に配送完了とさせていただきます。\\n\\n【注意事項】\\n※生鮮食品です。変色や劣化等の惧れがあるため、冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。\\n\\n※お届け日の指定はできません。

配送：1～2週間程度でお届けします。【1920】

アレルギー表示：状況により内容が大きく異なります。

北海道で揚がった天然の旬の鮮魚をお送りいたします。\\nお届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種・サイズ・内容は、目利きのプロにお任せとなります。\\n魚の他、季節の水揚げによってはエビやイカ、貝類が入ることもございます。\\n刺身、煮魚、焼き魚、アラ汁等お好みの調理でお召し上がりください。\\nなお、重量は、魚の下処理した後の重量となります。\\n魚種によっては、下処理せずにそのままお送りする場合があります。\\n例えば、さんま、エビ、カニ、貝類などです。\\n\\n【生産者の声】\\n一般のお客様はもちろん、飲食店関係者様にもご利用いただいております。\\n特に、鮮魚コーナーの商品の品揃えには自信があります。その日に北海道であがった魚を中心に、目利きのするどいスタッフが仕入れを担当しています。お店では、対面販売で、お好みに合わせて魚をさばいております。\\n\\n【産地・原材料名】\\n原産地:北海道/加工地:北海道釧路町\\n\\n【その他】\\n配達外エリア：新潟県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島\\n\\n【注意事項】\\n【発送について】\\n発送希望日・時間の指定はできません。\\n\\n※市場の休日、悪天候等により 鮮魚の水揚げがない場合はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。\\n※お届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種、サイズ、内容はお任せとなります。\\n※記載の旬の鮮魚が全て入るわけではございませんので予めご了承ください。\\n※魚の下処理を行っております。なお、魚種によっては、下処理せずにそのままお送りする場合があります。例えば、さんま、エビ、カニ、貝類などです。\\n※生ものですので お受け取り後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。\\n※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合は、再発送は承ることはできませんので予めご了承ください。\\n\\n賞味期限と配送日の関係から配達外のエリアにお届けのご希望は承れません。ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

容量：北海道で水揚げされた鮮魚　1kg

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：かに,さけ（鮭）

特に、外食で人気の魚介類の中から鮮度のよいものを厳選し、食べやすい大きさに丁寧にカットしています。\\nご家庭の冷蔵庫の中で約1日かけてゆっくりと解凍するだけで簡単に6種類のお刺身をお召し上がりいただけます。\\nまた、お刺身以外にも、海鮮丼、手巻き寿司、カルパッチョなどにしても美味しくお召し上がりいただけます。\\nご家庭で解凍して食べやすいように小分けサイズにしています。\\n必要な量だけ解凍をし、必要な量だけお召し上がりいただけます。\\n旬の魚を、ご家庭でお手軽にご賞味ください。\\n\\n【生産者の声】\\n当店は、一般のお客様はもちろん、飲食店関係者様にもご利用いただいております。\\n特に、鮮魚コーナーの商品の品揃えには自信があります。\\nその日に釧路前浜であがった魚を中心に、目利きのするどいスタッフが仕入れを担当するととっもに、対面販売で、お好みに合わせて魚をさばきながら販売しております。\\n\\n【産地・原材料名】\\n加工品地：北海道釧路町\\n\\n【注意事項】\\n※要冷凍(-18℃以下)、冷凍便でお届け致します。\\n※解凍は冷蔵庫の中で1日ほど時間をかけて解凍して頂くと美味しくお召し上がりいただけます。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n※旬の白身魚は、お任せになりますのでご指定頂くことはできませんので、予めご了承ください。例としては、ソイやカレイ等になります。\\n※画像はメージです。

容量：＜1パックあたり＞\\n・サーモン＜ノルウェー産＞2切\\n・マグロ＜国内産＞2切\\n・イクラ醤油＜北海道又はロシア産＞10g\\n・旬の白身魚＜北海道産＞　2切\\n・ホタテ＜北海道産＞2切\\n・甘エビ＜北海道又はロシア産＞2尾

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：えび,さけ（鮭）,いくら

北海道で揚がった天然の旬の鮮魚をお送りいたします。\\nお届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種・サイズ・内容は、目利きのプロにお任せとなります。\\n魚の他、季節の水揚げによってはエビやイカ、貝類が入ることもございます。\\n刺身、煮魚、焼き魚、アラ汁等お好みの調理でお召し上がりください。\\nなお、重量は、魚の下処理した後の重量となります。\\n魚種によっては、下処理せずにそのままお送りする場合があります。\\n例えば、さんま、エビ、カニ、貝類などです。\\n\\n【生産者の声】\\n一般のお客様はもちろん、飲食店関係者様にもご利用いただいております。\\n特に、鮮魚コーナーの商品の品揃えには自信があります。その日に北海道であがった魚を中心に、目利きのするどいスタッフが仕入れを担当しています。お店では、対面販売で、お好みに合わせて魚をさばいております。\\n\\n【産地・原材料名】\\n原産地:北海道/加工地:北海道釧路町\\n\\n【その他】\\n配達外エリア：新潟県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【発送について】\\n発送希望日・時間の指定はできません。\\n\\n※市場の休日、悪天候等により 鮮魚の水揚げがない場合はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。\\n※お届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種、サイズ、内容はお任せとなります。\\n※記載の旬の鮮魚が全て入るわけではございませんので予めご了承ください。\\n※魚の下処理を行っております。なお、魚種によっては、下処理せずにそのままお送りする場合があります。例えば、さんま、エビ、カニ、貝類などです。\\n※生ものですので お受け取り後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。\\n※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合は、再発送は承ることはできませんので予めご了承ください。\\n\\n賞味期限と配送日の関係から配達外のエリアにお届けのご希望は承れません。ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

容量：北海道で水揚げされた鮮魚　1kg

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：かに,さけ（鮭）

ンキ（メンメ）は、鮮度が良いものほど全体的につやがあり、鮮やかな色をしています。\\n鮮度が落ちるとと表面が乾燥したり、色が変化していきます。\\n\\n地元でも高級魚とされ、なかなか口にできない、キンキ（メンメ）。\\n高級魚である新鮮なキンキ（メンメ）をふるさと納税のお礼品用に刺身にしました。\\nその日に獲れた中から、一番鮮度のよいキンキ（メンメ）を１尾丸ごと使用しています。\\n\\nキンキ（メンメ）は、まろやかな甘味のある脂が特徴です。\\nそして、かむほどに溶け出す脂が口の中いっぱいに広がります。\\nキンキ（メンメ）の刺身を真空パックにとじ込め、急速冷凍したものをお届けします。\\nお手軽にご自宅で「キンキ（メンメ）」の美味しさをお召し上がりください。\\n\\n\\n【生産者の声】\\n当店は、一般のお客様はもちろん、飲食店関係者様にもご利用いただいております。\\n特に、鮮魚コーナーの商品の品揃えには自信があります。\\nその日に釧路前浜であがった魚を中心に、目利きのするどいスタッフが仕入れを担当するととっもに、対面販売で、お好みに合わせて魚をさばきながら販売しております。\\n\\n【産地・原材料名】\\n加工品地：北海道釧路町\\n\\n【注意事項】\\n※要冷凍(-18℃以下)、冷凍便でお届け致します。\\n※解凍は冷蔵庫の中で1日ほど時間をかけて解凍して頂くと美味しくお召し上がりいただけます。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n※画像はメージです。

容量：キンキ（メンメ）

配送：30営業日以内に出荷

小分けで使い勝手が良いホタテです。自然解凍するだけで本場の美味しさを味わうことができます。\\n美味しい北海道産のホタテをご家庭でご堪能ください。\\nお刺身、バター焼き、カレー、シチュー、ホタテフライなどのあらゆる料理にあいます。\\n250gずつ小分け真空にしているため、とても使いやすく、冷凍やけによる味の劣化を防ぎます。\\n\\n【小分けの理由】\\n冷凍庫内で長期間保存をすると、ホタテに含まれる凍った水分が水蒸気に変化し、少しずつ食材が乾燥していきます。\\n食材の中の水分がなくなると、その隙間に空気が入り込み、酸化が進みます。これが冷凍焼けといわれます。\\n冷凍焼けによって風味や食感が落ちてしまいます。\\n小分けにすることで、本来の美味しさを閉じ込めているのです。\\n\\n【解凍方法】\\n・冷蔵庫で解凍\\n冷蔵庫にそのまま入れて、4時間～6時間くらいかけゆっくり解凍してください。\\n・流水で解凍\\nお急ぎの場合は、ビニール袋などに入れてから流水をあてて解凍してください。\\n\\n１玉１玉丹精を込めて作りました。北海道の美味しいホタテを是非ともお召し上がりください。\\n\\n【産地・原材料名】\\n原産地　北海道\\n加工地　北海道釧路町\\n\\n【注意事項】\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※お礼品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。\\n※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。\\n※解凍する時は、できるだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。\\n※一度解凍したものを再度凍らせると品質が変わる事がありますので、ご注意ください。

容量：ホタテ250g×4パック(約250g当り17～18玉程度)

配送：30営業日以内に出荷

フォレストサーモン、ここに極まれり\\n北海道『昆布森』という豊かな海の森を想像させる「フォレストサーモン」は、食する人を笑顔にする旨さです。まさに、釧路町でしか味わうことができない限定品です。\\n\\n＜フォレストサーモンとは＞\\n希少な天然のトキシラズを一本ずつ丁寧に活〆し、お刺身、お寿司、ルイベ、カルパッチョ等としてご堪能いただけるよう、天然素材と美味しさにこだわり抜いた逸品です。\\n\\n＜フォレストサーモンの美味しさの秘密＞\\n栄養豊富な海流（親潮）が国内で１番接岸する北海道釧路町の昆布森沖は、豊かな海の象徴です。\\nこの豊かな海が育むエサを求めて泳ぎつく、若い脂の乗った特別なトキシラズ（サケ）は、一年のうち、５～６月の限られた期間しか漁獲されず、一日に数尾しか漁獲されないこともあるほど、希少価値が非常に高いのです。\\nこの特別なトキシラズ（サケ）を船上で、漁師が一本ずつ丁寧に活〆にする手間を加えることで、その身は鮮やかなサーモンピンクになり、生臭さを抑えるので、美味しさに磨きがかかるのです。まさに、昆布の森が織りなす自然の奇跡です。\\n\\n＜フォレストサーモンの食べ方＞\\n国内の生食用のサケ・マス類の多くは、輸入品である外国産が占めています。\\nご家庭でのトキシラズ（サケ・マス類）の調理は、塩焼きやバター焼きなど加熱調理が一般的です。\\nどなたでも食べやすいように小骨や皮を丁寧に取りましたので、解凍するだけで、お刺身、お寿司、マリネ等として手軽に美味しくご賞味いただくことができます。\\nもちろん、バター焼きやホイル焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n【注意事項】\\n※冷蔵庫で自然解凍してください。\\n※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。\\n※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。\\n※解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。\\n※ご家庭用冷蔵庫で保存される場合は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。\\n※稀に骨が混入している場合がありますので、お召し上がる際にご注意ください。\\n※画像はイメージです。

容量：昆布森産トキシラズ約600g\\n（3～5ブロック）\\n【産地・原材料名】\\n北海道 釧路町 昆布森産\\nトキシラズ（時鮭）

配送：1～2週間程度でお届けします。【1920】

アレルギー表示：さけ（鮭）

釧之助の帆立貝柱は、北海道の南西部に位置する噴火湾産のホタテ。雄大な大自然に囲まれた噴火湾は栄養が豊富で、とても美味しい帆立が獲れることで有名です。貝柱は肉厚で大きく、濃厚な旨味とコク、そして上品な甘味が特徴。獲れたてのホタテを工場ですぐに加工しますので鮮度も抜群！生食用ですのでお刺身が一番その美味しさとプリプリな食感をお愉しみいただけます。もちろん、バター醤油焼きやフライにしても最高です!\\n\\n【産地・原材料名】\\nほたて貝柱(北海道産)\\n\\n【保存方法】\\n冷凍\\n\\n【注意事項】\\n※賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。\\n※お召し上がりの際は、半日～1日を目安に冷蔵庫に入れて解凍して下さい。\\n※解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存し、お早めにお召し上がりください。

容量：釧之助のホタテ 500g×2個セット

配送：1～2週間程度でお届けします。【1920】