日本の国際品種【山幸】(弟子屈町産)を100%使用。 木イチゴやカシスのような果実の香りの中に、野性味やスパイス感。 山ブドウ由来の力強い酸と優しい泡のバランスがよく、スッキリとした余韻の辛口ワインです。 どんな料理とも合わせやすい赤スパークリング「テシカ」を是非ご賞味ください。 ◆特徴 弟子屈町は冬にマイナス20度以下となる寒さの厳しい地域ですが、2009年からの試験栽培でヤマブドウ系品種「山幸」が実を結びました。 日本でいちばんの大きさを誇る屈斜路カルデラで力強く育った「山幸」、そのブドウ本来の美味しさと大地のエネルギーが感じられるよう、できるだけ栽培期間中農薬や添加物を使わず、大自然に寄り添うワイン造りをしています。 ◆注意事項/その他 ※吹きこぼれを防ぐため抜栓前は立てたまま冷蔵庫などでしっかりと冷やしてください。 ※亜硫酸無添加のため冷暗所にて保管ください。 ※澱を残して仕上げているため濁りが生じますが品質には影響ありません。 ※これはお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※冷蔵便での発送となります 除梗50% 全房50% 5日間マセラシオン・カルボニックの後、低圧プレス 瓶内2次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみ　亜硫酸無添加、無ろ過 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています※