摩周湖の霧と大地が育んだ上質なミルクを使用し、乳製品の甘みと自然素材を使った体にやさしいジェラートアイスクリームです。 牛乳は100%地元摩周産朝搾りを使用しています。 店内工場において72℃で30分間低温殺菌し、保存料を使用せず体にやさしいアイスクリームにこだわって仕立てました。 甘さを抑え、地元摩周産の果物・野菜をはじめ世界中から高級素材を厳選して惜しみなく使用しております。 摩周ブルー・生キャラメル・北海道メロンなど数種類の中からお店がセレクトしたアイスをお送りいたします。