「白糠町の返礼品が気になるけど、どれがいいか分からない・・・」 そんな方へ、白糠を知り尽くした「栄三郎商店」選りすぐりの、 白糠の人気海産物4点セットをご用意いたしました。 ぜひ、あなたのお気に入りを見つけてください♪ 《エンペラーサーモン》 白糠町ふるさと納税人気上位のエンペラーサーモン！ サケの王様はキングサーモンですが、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、 キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。 栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。 《ししゃも》 水揚げ漁港ならではの本場の味わいがあります。 本物のししゃもは、世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の希少種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、メスは卵を熟成させ、オスは身を引き締めていきます。 そのため、白糠沖で獲れるししゃもは最高級で非常に美味と言われています。 脂ののった雄の身はふっくらと甘く繊細、雌はプチプチっとした卵の食感がたまらない逸品です。 《煮つぶ》 新鮮な獲れたてつぶを塩味でボイルしました。 加熱することで身がやわらかくなる灯台つぶをじっくり煮込んだ逸品です。 白糠沖で獲れる灯台つぶの身は、アワビを柔らかく、ほんのり甘くしたような味が特徴となっております。 調理のバリエーションも豊富なため、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても、 お好みの召し上がり方でお楽しみいただけます。 《柳だこ》 「ぷりっとした歯ごたえ・もちっとした柔らかさ・サクッと心地よい歯切れ」が特徴です。 ベテランの職人が、柳だこの大きさや肉質を瞬時に判断し、一気に茹で上げました。 豊洲市場のお店では“正月用には白糠の柳だこ”とお買い求めいただくほどプロに認められた最高級品です。 お刺身はもちろん、カルパッチョやたこめしなど様々料理でお楽しみいただくことができ、 お子様からご年配の方までおすすめです。 ※画像はイメージです。