「羊まるごと研究所」は、“羊をまるごとあなたのために”を掲げ、羊を育てています。 2020年11月10日、NHK「プロフェッショナル～仕事の流儀～」で紹介された羊飼い・酒井さんの羊肉は、2008年の洞爺湖サミットのメインディッシュを飾り、早くから質の高い羊肉を生産し、ミシュランガイド三つ星店にも卸され、シェフにとって憧れの羊肉を生産しています。 その名の通り羊肉だけではなく「羊まるごと研究所」で育った羊の『ムートン』は極上品で、数量限定でご用意できました。 酒井さん曰く「環境の良さを保ち広い畜舎で育つため、毛の擦れも無く質の良いムートンになります」と。 ムートンとは、刈られた羊毛と毛皮が一体になったものです。 インテリアとしてラグのように敷いたり、ソファーに敷くなど、羊毛の暖かさはもちろんのこと、心地良い手触りやモフモフ感は絶品です。 ※加工時になめし加工をしておりますので傷がある可能性があります。製品には問題ありません。 ※大きさは約1m×70cm前後です。大きさや質感は個体差がありますのでご了承ください。 事業者：羊まるごと研究所