3種のいくらと筋子セット
人気の3種類のいくらと筋子の魚卵セットです。 3種のいくらと筋子を少しづつ食べられるので、是非食べ比べてみてください。 魚卵好きの方にオススメです♪ ★北海道海鮮紀行いくら（醤油味）★ このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも！ 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 ★いくら醤油漬（鮭卵）★ 秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意させていただきました。 こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ★いくら醤油漬（鱒卵）★ 秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意させていただきました。 こちらも窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ★しょうゆ味すじこ★ 卵の味を活かした、まろやかなしょうゆ味の筋子です。 熱々ご飯にのせて食べるのが一番おいしいです。 おにぎりの具にしてもよいでしょう。 卵の粒は小さめですが、味は申し分ありません。 血抜きを十分にする事で、筋子独特の生臭みもなく卵の味を生かしたまろやかなしょうゆ味筋子に仕上がりました。 鮮度、色艶がよく、卵の粒がしっかりしているこだわりの逸品です！ ※画像はイメージです。 事業者：広洋水産（株）
- 容量
- 北海道海鮮紀行いくら（醤油味）：250g×1パック いくら醤油漬（鮭卵）：250g×1パック いくら醤油漬（鱒卵）：250g×1パック しょうゆ味すじこ：500g×1パック 原材料 北海道海鮮紀行いくら（醤油味）：鮭卵（いくら）、醤油、みりん、食塩、鰹だし、砂糖、昆布エキス／調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦・いくら・大豆を含む） いくら醤油漬（鮭卵）：いくら（ロシア産さけ卵）、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） いくら醤油漬（鱒卵）：いくら（ロシア産ます卵）、しょうゆ、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、酒、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） しょうゆ味すじこ：ます卵（アメリカまたはロシア産すじこ）、しょうゆ、食塩、米発酵調味料、麦芽糖、砂糖、かつおエキス、還元水あめ、昆布エキス／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C）、トレハロース、着色料（赤102）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） ※解凍方法※ 冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。
