鮮度にこだわり、厳選した太平洋最北部の洋上で船上凍結させた原料のみを使っています。 たらこ・辛子明太子の美味しさは、粒子感といわれるように粒子感豊富で、新鮮だからこそ可能な薄色仕立ての1本物の逸品です。 【たらこ・辛子明太子の美味しい食べ方】 ●磯辺焼き たらこ・辛子明太子を帯状の海苔で巻き、フライパンでお好みにから焼きにしてください。 簡単に磯の風味が味わえます。 ●イカの真砂和え たらこ・辛子明太子の卵粒に酒を少々加えてほぐし、鮮度のよいイカを千切りにして和えます。 酒の肴、ごはんのおかずにとても美味しく召し上がれます。 ●たらこ・辛子明太子茶漬け たらこ・辛子明太子をお好みに焼き、細かくほぐしてごはんの上にのせ、醤油を少々落とし、熱い煮出し汁をかけます。 きざみ海苔、みつばを添えると出来上がりです。 粉山椒を振ると一層美味しくなります。 ●たらこ・辛子明太子のおろしあえと粕漬 たらこ・辛子明太子を大根おろしで和えてお召し上がりください。 酒粕につけてお召し上がりになりますと、一層風味が増します。 ●たらこ・辛子明太子スパゲッティー たっぷりのお湯にパスタ、塩少々を入れお好みの硬さに茹で上げ、熱いうちにバター又はオリーブオイルをあわせ、明太子を混ぜ合わせ、あとは塩、コショウで味を調えてお召し上がりください。 ●手巻き寿司 たらこ・辛子明太子にカイワレ、青じそ、きゅうり、わさびをクルクルッと巻いて手巻き寿司の出来上がり。 ●たらこ・辛子明太子茶漬け ご飯の上にたらこ・辛子明太子をのせて、あさつき、白ごま、三つ葉、熱いお茶をかけたら出来上がり。 わさびを加えると一層美味しくなります。 ●冷や奴 よく冷やした豆腐にたらこ・辛子明太子をのせて、ねぎ、かつお、のりをパラパラっとのせて出来上がり。 お酒の肴にどうぞ。