酪農日本一・北海道別海町のバターを使用した東京・表参道の名店による上品なスイーツ「 LATURE の レーズンバターサンド 」 【原産地】 ・バター(北海道別海町) 【加工地】 ・東京都渋谷区 【お礼品の内容・特徴】 表参道のフレンチの名店「LATURE」の レーズンバターサンド 。 自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせ、サクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人の スイーツ です。 LATUREの室田シェフが何度も試作し作り上げた渾身の レーズンバターサンド です。 工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日5箱限定のプレミアムな スイーツ 。 おすすめの食べ方は冷蔵庫で冷やして、あるいは少し常温に戻してお召し上がりください。 ●北海道別海町産発酵バター 生乳生産量日本一の酪農の町「別海町」(※)。この地で、乳製品を手がける「株式会社カネカ」と「株式会社別海ミルクワールド」が2020年6月に設立した株式会社別海ウェルネスファームが、新しい飼養形態として、「フリーアクセス牛舎、ロボット搾乳機、放牧酪農」を組み合わせた有機の酪農にチャレンジしています。 北海道の豊かな自然と伝統製法によって作られたバターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクや深みが特徴。 オーガニック製法で作られた添加物を一切入れていない本物のバターです。 滑らかな軽い舌ざわりのバターが大人の味わいを引き立てます。 ●自家製ラムレーズン 大粒のサルタナレーズンをカリブ海に浮かぶマルティニーク島の高級ラムで1ヶ月以上漬けて熟成させた自家製ラム・レーズン。 それにしっかりキャラメリゼしたヘーゼルナッツと全てを調和してくれる塩のキレ。 香り高いラムと芳ばしいナッツの香り、軽やかなバタークリーム、さっくりと優しいクッキー生地のハーモニーをお楽しみください。 ※ 生乳生産量と用途別処理量(全国農業地域別・都道府県別)(令和4年8月)_農林水産省調べ 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ■　関連キーワード レーズン レーズンバターサンド バターサンド 北海道産バター 北海道 バター 別海町 スイーツ バタースイーツ