～ シマエビ ～ 北海道の尾岱沼（おだいとう）の夏の風物詩のシマエビ漁。 ６月下旬の解禁日になると、早朝から真っ白な三角帆を張った打瀬船が出港します。 伝統的な漁法で海藻の中に生息する北海シマエビを獲る為の漁法として続いています。 水揚げされた北海シマエビはすぐに塩ゆでします。 真っ赤になるまで茹で上げられた北海シマエビはしっかりとした塩味とうま味が詰まって、獲れたての旬の味を堪能できます。 ボイル済なので、解凍後は殻をむいてそのままお召し上がりください。 子持ちの海老が含まれる場合がございます。 ～ むき身ほたて ～ オホーツク海の荒波に揉まれたコクのあるホタテ貝です。 北海道野付産ホタテは肉厚で濃厚な旨味が特徴! 流氷と共に来るプランクトンを餌にしているので甘味と旨味が凝縮させています。 小分けにされているので、使いたい分だけ使えて便利！ 貝柱、ヒモ、卵巣も食べられるので色々な料理にお使いいただけます。 ■注意事項 ※サイズに多少のバラつきがございます。予めご了承ください。 ※到着後はなるべくお早めにご賞味ください。家庭用冷凍庫で長期保存をしますと、乾燥することがございます。 ※解凍する際は、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。 ※北海シマエビは、夏漁と秋漁に分かれております。夏漁は卵を持っていません。秋漁のものが入ってきますと、子持ちの海老が含まれる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ■関連キーワード 北海道 別海町 野付 尾岱沼 えび エビ 海老 しまえび シマエビ 中サイズ 海鮮 好評 人気 ランキング ランク おすすめ プレゼント ギフト 送料無料 ふるさと納税 ほたてホタテ 帆立 貝柱 玉冷 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション