【原産地】 ・北海道別海町産 【お礼品の内容・特徴】 別海産の赤身牛肉、噛めば噛むほど広がる深い旨み ◆別海町産牛・赤身肉の魅力 赤身肉と脂のバランスが良く、しっかりとした食感と深い旨みが特徴。 噛むほどに広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。 別海町で丹精込めて育てられた牛肉を600g（200g×3パック）の便利な小分けタイプでお届けいたします。 ◆選び抜かれた部位、モモとバラの旨み 食べやすいモモとバラの部位に限定し、その旨みと質感にこだわりました。 このこだわりが、一口ごとに感じられる深い味わいを生み出します。 牛肉を味わう満足感を、ぜひご堪能ください。 ◆別海町産牛・切り落としの味わい 噛めば噛むほどにあふれてくる牛肉の味わい。 サシたっぷりのとろける牛肉とは違い、赤身肉と脂のバランスが良く、胃もたれせずお肉を堪能できます。 ◆別海町産牛・赤身肉のこだわり「健康的な飼料で育つ」 ミネラルとタンパク質が豊富な飼料で育てられた別海町産牛は、その質の高さが肉の一切れ一切れに表れています。 健康で質の高い牛を育てることに徹底的にこだわっています。 ◆こだわりのエコ包装、便利で環境にも優しい コスモスファームはＳＤＧｓに配慮した取り組みを心がけ、環境問題に配慮しゴミを最小限に抑えたエコ包装を採用しております。 トレーパックではなくエコ包装のため冷凍庫のスペースをとりません。 ◆特別な1.8mmスライス、料理に最適 様々なスライス形状を研究し、この返礼品のためだけに特別な1.8mmスライスを採用。 これにより、ハヤシライスや牛丼、肉じゃがなど、様々な料理で牛肉の質感と味わいを存分に引き出せます。 ◆冷蔵庫でじっくり解凍、最良の食感を 別海町産牛・赤身肉の美味しさを最大限に引き出すためには、冷蔵庫でのじっくり解凍がお勧めです。 6～7時間かけて自然に解凍することで、肉の食感と旨みを保つことができます。 【コスモスファームから皆様へ】 私たちはいつでも気軽に別海町に来たような返礼品づくりを心がけております。 壮大な別海町の景色を想像しながら、豊かな味わいをお楽しみいただければ幸いでございます。