北海道 中標津町 (ほっかいどう   なかしべつちょう)

[№5889-0154]北海道産 めんめの湯煮 約30cm

一般に「きんき」「キチジ」という名をもつ北の赤い魚。ここ地元では「めんめ」と呼ばれ、秋から冬にかけて脂がのる北海道を代表する高級魚です。ウロコと臓物を手作業で丁寧に処理を施し、鮮度をそのまま真空冷凍いたしました。シンプルが基本である漁師のまかない料理<めんめの湯煮>。知られざるご馳走をお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:中標津地方魚菜株式会社

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容量
めんめ×1尾 約400g(約30cm)

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