一般に「きんき」「キチジ」という名をもつ北の赤い魚。ここ地元では「めんめ」と呼ばれ、秋から冬にかけて脂がのる北海道を代表する高級魚です。 ウロコと臓物を手作業で丁寧に処理を施し、鮮度をそのまま真空冷凍いたしました。 シンプルが基本である漁師のまかない料理『めんめの湯煮』。 知られざるご馳走をお召し上がりください。 ～北のハイグレード食品～ 北海道では、一流シェフやカリスマバイヤーなどの「食」分野の第一人者たちによる、『北のハイグレード食品』を毎年選定しています。 【北海道ひさもと】がプロデュースする「めんめの湯煮」は2018に選定頂きました。 【原材料・成分名】 めんめ（北海道）、昆布、塩 【原産地】 釧路 【保存方法】 要冷凍(18℃以下) 【配送不可離島有無】 なし 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 【検索キーワード】 北のハイグレード食品選定 北海道産めんめの湯煮 約300g | オンライン申請 ふるさと納税 北海道 中標津 きんき キチジ めんめ 高級魚 煮物 湯煮 ご馳走 漁師飯 ご褒美 ギフト 贈り物 地元の味 時短 簡単 調理 お取り寄せ ワンストップ マイページ 中標津地方魚菜 中標津町