地元標津町と隣接の町のみで獲れる鮭のみで製造しておりますので、鮮度が均一で、卵の粒も揃っており、ドリップがほとんどありません。機械を使わず、職人による手もみの製法にこだわって製造しています。 ■原材料 秋鮭卵(いくらを含む)、しょう油加工品〔しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、その他〕、日本酒/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール、ステビア)、カラメル色素 【注意事項/その他】 この商品は、冷凍にてお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫で半日ほど自然解凍して下さい。その後、ラップ等に小分けして再冷凍出来ます。その場合、3か月以内にお召し上がりください。