知床羅臼産渋谷さん家のこだわりホッケ一夜干し Lサイズ4尾（Lサイズ:350g～399g×4パック） 生産者 支援 応援【ポイント交換専用】
「ポワソヌリー」とはフランス語で“魚屋さん”という意味。 奥様が社長、私が使用人と話すご主人。 微笑みを浮かべながら丹精込めて1尾1尾を手作業で仕込を続けています。 羅臼産のホッケの一夜干しは １）獲れたて急速冷凍 ２）自然解凍 ３）手作業で開き ４）手作業で血抜き ５）自然乾燥（浜風干し）６）パッキング・再冷凍 という流れで１日の生産量は少ないが手間暇をかけた工程を経過させている。 ご主人自慢の逸品です。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
