青森県八戸市にある美保野（みほの）グリーン牧場のブランド肉3種（和牛・ラム・豚肉）をセットにしました。 ■美保野牛（特上カルビ）250g 美保野グリーン牧場のオリジナルブランド牛「美保野牛（みほのぎゅう）」は、青森県八戸産黒毛和種であり、農場指定で丹念に育てられています。 独自配合の飼料により肉質の向上に努め、肉質等級は「4等級」以上と高品質な牛肉です。 ■階上ラム（モモ）250g 「階上（はしかみ）ラム」は、豊かな自然の中、のびのびと放牧され飼育されているオリジナルブランドです。 国産羊肉のシェアはわずか1％以下。国産羊肉を普及させるために養殖が行われています。 育てているのは、黒い顔と足が特徴の「サフォーク種」。 肉質は独自配合の飼料により臭みやクセがなく、柔らかで、脂に甘みがあります。 ■八戸美保野ポーク（バラ）300g 『八戸美保野（みほの）ポーク』は、種豚として四元交配「ハイポー豚」を使用し、豚の健康を第一に考え、ストレスを与えないよう、大自然の中で大切に育てられています。 肉質は柔らかく、脂肪は多めで、こってりとした味わいを楽しめます。加熱すると脂の香ばしさと、濃厚なコクが溢れ出す魅力の部位です。 ※青森県内で飼育された「美保野牛」「階上ラム」「美保野ポーク」を100％使用して、県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。