ベビーほたて&ほたて白干のセット
●ベビーほたて 青森県陸奥（むつ）湾産の半成貝を蒸し上げたベビーほたて。柔らかさと甘みが自慢です。 ●ほたて白干 ほたての干物といえば普通貝柱だけで作られますが、本品では貝柱の周りにある「ヒモ」も使用しています。 水分が抜けるほどに色は濃くなり、あめ色に近づいていきます。適度に入ったひびも旨さを期待させてくれます。 全て手作業で作り上げています。
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