青森県を代表するお米「あおもり米」2種、5kgずつの食べ比べセットです。 【青天の霹靂】 「青天の霹靂」は、ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒がやや大きめのしっかりしたお米です。 粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わいで、食べごたえがあるのに重すぎない。 さっぱりとした美味しさです。 食材豊かな青森で誕生した「青天の霹靂」。 海のもの、山のもの、里のもの、どんなおかずと合わせても相性がよく、その魅力を実感していただけます。 一般財団法人日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、青森県産米で初めて特A評価を取得したお米です。 【まっしぐら】 「まっしぐら」は2006年にデビューした、県内で広く栽培されている、青森県を代表するお米の一つです。 あおもり米の品質・食味の追求に「まっしぐら」に、そして、きまじめに取り組んでいく気持ちをこめて「まっしぐら」と名付けられました。 全国のレストランなどでも広く使用されており、食味の良さはもちろんのこと、白くつやのある炊き上がり、粒ぞろい・粒張りなど、美しさも兼ね備えたお米です。