世界遺産白神山地からの清らかな水が注ぐ十三湖で漁獲されるシジミ貝は、豊かな旨味と深い風味が特徴で、全国的にも高い評価を受けています。 砂抜きには特殊イオン水を活用しており、冷凍後も身がぷっくらぷりぷり。 冷凍状態のまま水道水でこすり洗いしてすぐに調理してください。 10パック入りで、毎日のお味噌汁はもちろん、様々なお料理にも活用いただけます。 ■生産者の声 味が濃く、出汁は深みとコクがあり、地元では味噌汁のほかにも酒蒸しやバター炒めなど、幅広い料理で楽しまれています。 一年のうちでも最も美味しいとされる時期に獲れたしじみを厳選し、お届けしています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 返礼品の仕入値に対して主たる原材料十三湖産シジミの仕入値は7割以上を占めており、当該原材料の100%が青森県内で生産されたもの 生産地(加工地):青森県弘前市大字末広1丁目6番地8　ヤマトミ食品工場 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。