●--------------------------------------------------------------● 　ブランド化に至る道のり ●--------------------------------------------------------------● 青森シャモロックが平成2年に誕生してから約10年間は、知名度が低いことで、生産量が伸び悩んでいました。 こうした状況の中で、平成13年にその実力がようやく認められ、ヒナが宮内庁御料牧場に納められることで、大きく脚光を浴びることになります。現在でも、全国で唯一宮内庁に納められている地鶏となっています。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 内臓は取り除いておりますので、丸焼きやローストチキンにおすすめです。 ◆おすすめの用途 今回お届けする商品はカットしておりませんので、丸焼きやローストチキンにおすすめです。 ◆解凍方法 冷蔵室で約12時間、ゆっくりと解凍してください。なお、解凍が足りない場合は時間を調整してください。 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お届けは、特産地鶏 青森シャモロック 中抜き丸鶏1羽　約1.7キロ～2.0キロ(もみじ付き)のお届けとなります。 【大鰐町内での製造・加工の工程】 製造・加工の全工程