■天匠米あさゆきについて 「粋生農園 五ツ星グループ」が手掛けたあさゆき。 粋生農園の目標は「日本一美味しい米を青森から誕生させる」こと。 数年の試行錯誤と定期的な勉強会を何度も何度も繰り返し、ようやく今の味にまでできたのが、「八甲田天匠米」です。 他のお米にはない甘さが特徴で、まさに米作りの匠による”匠のあさゆき”です。 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、 お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。