カシスはブルーベリーやラズベリーの仲間で、爽やかな酸味が特徴。ポリフェノールが豊富に含まれている健康にうれしいフルーツです。 そしてあまり知られていませんが、実は青森はカシスの生産量が全国1位なんです! 北国青森が誇るカシスをふんだんに使った製品をセットにしてお届けします。 お召し上がり方の例: 『青い森のカシス』3倍希釈ですので、水や炭酸で薄めてお飲みください。また焼酎ハイボールやビールに入れると大人も楽しめます。 『カシスのジャムを知らないなんて!』パンに塗っても美味しいですが、ヨーグルトやチーズのトッピングに。また、肉料理のソースに『カシスのジャムを知らないなんて!』をちょい足しすると、いつもと違う味を楽しめます。 『リンゴにカシスを入れちゃいました!』クリームチーズとよく合います。クラッカーに生ハムとクリームチーズ、そして『リンゴにカシスを入れちゃいました!』をのせるとワインに合うおつまみに変身します。また、紅茶にまぜてロシアンティーにするのもオススメです。 ※平成24年度全国のカシス収穫量データ　農林水産省 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(カシス)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)