青森県青森市浪岡地区で採取された濃厚な林檎の蜂蜜です。 この農園に入ると見渡す限りの林檎畑。 自然豊かなこの土地で元気に育ったミツバチたちは、林檎の白い花から美味しい蜜を集めます! 林檎の木や、葉の香りも想像できるようなギュッと美味しさを詰め込みました! ラベルの絵は2種類あり、セットでお送りいたします。 真っ赤な林檎と黄色の林檎のデザインは、PAPICOさんという「ねぶたドットアート」を手掛ける素敵なアーティストさんです。 現在は青森を拠点にしながら、県内だけでなく東京や大阪など全国各地でも個展を開催しています。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ この作品に使われているのは、ねぶた祭りで使われた山車(だし)の和紙。 ねぶたの山車は毎年新しく作られ、祭りが終わると多くが役目を終えて廃棄されます。 ねぶたドットアートには、その使用済みの和紙を一枚一枚丁寧に回収し、小さな丸型に打ち抜いて、ドット状の素材として再構築。 それらの和紙素材をスパンコールのように重ねて、色とりどりの愛らしい「林檎」のアートに仕上げています。 このねぶた祭りの廃材のアップサイクルの取り組みにご共感いただければ嬉しいです! ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ この林檎の蜂蜜はとても濃厚で甘味の強い蜂蜜です。 もちろんそのまま食べても美味しいのですが、簡単にいつもの料理がワンランクアップする使い方もできます! 【使用例】 ●いつも飲んでいる紅茶に入れるだけでまるでアップルティー!午後のひと時が林檎の香りに包まれます! ●ブルーチーズなどにかけてもとってもおしゃれな味になります。ワンポイントのアドバイスとしては、チーズにかけてお召し上がりの際には隠し味でブラックペッパーなどのスパイスを軽く蜂蜜に混ぜても美味しいです! 　後味に辛味がピリッとするので、ワインがすすみます。 ●肉汁・黒胡椒が美味しいスペアリブなどにもひとかけするだけでお料理がワンランクアップします。 ●付け合わせ用のにんじんやパプリカのラぺなどで、粒マスタードと一緒に蜂蜜を混ぜても美味しくなります。 ●もちろんトーストやパンケーキにもぴったりです!