青森県 弘前市 (あおもりけん   ひろさきし)

津軽限定りんごを使用したこだわりのアップルパイ

【テレビ番組などでも紹介されています】 津軽限定りんご栄黄雅を使用し、バター100%使用のパイ生地で焼き上げたアップルパイ。

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容量
直径18㎝×高さ6㎝

りんご「栄黄雅」を使用したこだわりのアップルパイ

写真

津軽生まれの津軽にしかないりんご「栄黄雅(えいこうが)」を使用した、直径18cmの食べごたえがあるアップルパイ。
バター100%で焼き上げたパイ生地は、解凍後でもサクサクな食感を楽しめます。
表面にはアプリコットジャムが塗ってあり、散らしたアーモンドがアクセントになっています。

栄黄雅は、千秋と王林をかけあわせた、高糖度、高酸味で味の濃い甘酸っぱいりんごです。

原材料

原材料

・りんご(栄黄雅)     ・胡桃    
・薄力粉          ・ショートニング         
・強力粉          ・バニラエッセンス
・バター          ・アプリコットジャム     
・グラニュー糖       ・牛乳
・卵            ・アーモンド
・ラム酒          ・シナモン
・レーズン         ・塩

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