特徴は、サクサクの食感を最大限に引き出し、おいしさを高めるため、生地に厚みがあって、ボリュームいっぱいになるように焼き上げていること。 また、材料に使われている「カソナード」がコクのある甘さ、後ひく甘さを作り出します。(※カソナードとは、フランス産の砂糖で、良質なサトウキビ100%から作られている赤砂糖で、非常にうまみのある砂糖です)このカソナードが表面だけではなく、裏面にも使用しています。 高温で焼かれた砂糖が溶けて飴になって生み出す、カリッ!サクッ!の食感は思わず笑みがこぼれる美味しさです。 ※製品名にある「わどな」とは『僕と君』という意味の津軽弁です。 ●おいしい召し上がり方● 手で持ってそのまま豪快にお召し上がりください。バターの香り、カソナードの後ひく甘さがお口に広がります。 また、リーフパイの葉脈にそって半分に割ってお召し上がりいただくとこぼれにくく、きれいにお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作っております。 ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリとされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 食のオリンピックとも称される「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジし、地域の活性化につなげていけたらと考えております。とことん製法にこだわり、素材にこだわった自慢の「わどなのリーフパイ」をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※まれに砂糖が固くとがっています。特に小さなお子様は、口など切らないよう小さく割ってお召し上がりください。 ※よりおいしくお召し上がりいただくため、賞味期限にかかわらずお早目にお召しあがり下さい。 ※手作りの品により、1日に生産できる数に限りがございます。発送にお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。