りんごを代表する品種で、甘さが濃く芳香で、果肉はしっかりとしています。 個体差はありますが蜜入りが多く、甘さと酸味のバランスがとても良いです。 葉とらずサンふじとは、葉を摘み取らない栽培方法です。 赤いりんごの作業には葉を摘む作業があります。 太陽が当たっているところは赤く、隠れているところは赤くなりません。 ですので、外見を良くするために葉を摘みます。 しかし、葉は光合成をして、作られた養分をりんごに運んでくれる大事な役割をしています。 味を決める重要な働きをしてくれる葉を、摘まずに栽培したサンふじを葉とらずサンふじと言います。 見栄えより味重視の栽培方法ですが、鎌田林檎園では見た目もよくするために、1個1個実を回して全体に色が入るよう手間を惜しまず丹精込めてつくります。 そして葉っぱの力を最大限に引き出すので、葉は黄色く黄葉します。 寒さが甘さを作り出し、雪が積もるぎりぎり、自然に葉が落ちるころ収穫しますので、販売開始日が市場より遅いです。 鎌田林檎園の葉とらずサンふじは葉に隠れながらもしっかり力をためたりんごです。 樹上で十分味をのせたサンふじをどうぞお召し上がりくださいませ。 ■注意事項/その他 ※味に問題のない小さなキズなどがあるスタンダード品も混ざりますが、贈り物にもご利用頂ける贈答用等級となっております。 ※蜜入りには個体差があります。 ※個数はお選びいただけません。 ※生育状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。到着後、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室にて保存し、状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。 ※記載の期限は、発送日基準の目安となります。 ※画像はイメージです。 ※運送時の押し傷などございましたら、お問い合わせにてご連絡ください。