水はけの良い土壌、名水指定された湧き水、りんご生産条件の満たされた青森県黒石市で栽培されたサンふじです。 1日1mmずつ大きくなるりんごは、木についている時間が長ければ長いほど大きく、甘くなります。気温が下がると赤く色がつき、口に入れた時の香り、固めの食感、酸味と甘みのバランス、りんごの魅力を引き出したりんごです。 ■生産者の声 八甲田山の山麓、水が滑らかな青森県黒石市という地域でりんご栽培を行っています。 私が考える農業は、農産物の生産業ではなく、農業の先には「おいしい」があり、おいしいの先には「幸せ」があることだと思います。 消費者の方には、食べること(食事)を通して、「おいしい」、「幸福」、「満足」などと感じられるような「価値」を大切にしてもらえるよう、りんご栽培に向き合っています。 現在私たちは、化学農業から土台となる土づくりを大切にした農業に取り組んでいます。畑がある農地、りんごや環境への負担を考慮した時、肥料が土を育てていることに気づきました。今は昔に比べて肥料の量が減り、りんごの色、形、大きさ、味がよくなったと実感することができています。 農業とは相手が自然であることから、農地に合わせた栽培方法、肥料で作るおいしさを大切にし自然と向き合った栽培を心がけています。 りんご栽培を通して、消費者の心や生活を想像する想像力、消費者の気持ちを感じる共感力を大切にし、皆様と繋がっていけたら嬉しいです。 是非、一生懸命向き合ってくれたりんごたちをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※贈答用とは、色、形、味、すべて整ったりんごです。 ※りんごの個数は指定できません。ご理解いただけると幸いです。 ※りんごは生鮮食品です。到着後、早めにお召し上がりください。 ※保存方法は、買い物袋に入れ、冷蔵庫の野菜室など涼しいところで保存してください。