クセになる酸味に、煮崩れしにくいため、アップルパイなどのお菓子作りに良く使われます。 生食で食べても、もちろんおいしくいただけます。 昔から栽培されている品種です。 中小玉で、食べやすいサイズです。 ■生産者の声 青森県黒石市の南八甲田の麓に位置する当園。雪深くりんご栽培は大変ですが、その豊富な雪解け水と、昼夜の寒暖差で、実がギュッとしまった美味しいりんごが獲れる地域です。 自然の味を引き出すために、栽培期間中肥料不使用で栽培し、農薬も慣行栽培の6割に抑えています。 葉とらず栽培で、美味しさにこだわっています。 ■注意事項/その他 ※個数のご指定はできません。