アップルパイは通常「冷凍品」として販売流通されますが、焼菓子工房MaNaの製品は「常温」でお届けします!その為、到着後すぐにお召し上がり頂けます。 原料の紅玉林檎は、青森県南に位置する果物王国「三戸町」において「葉取らず栽培」され完熟したものを100%使用しております。 焼菓子工房MaNaで製造する製品は、植物油脂その他食品添加物は一切使用せず、国産バターのみで焼き上げております。 「アップルパイ」は、紅玉林檎の煮汁を一滴残さず煮含めたフィリングを自家製パイ生地で包み、自家製アンズジャム(青森県産　八助梅)をトッピングした本格的ホールタイプのりんごパイです。 「発酵バターケーキ」は、国内産の発酵バターと林檎蜂蜜を100%使用し、焼菓子工房MaNa特製ざく切り林檎をトッピングしたバターリッチなカップケーキです。 「ブラウニー」は、紅玉林檎の甘煮をふんだんに加えた、ベルギーチョコとの相性抜群なカットケーキです。 ■生産者の声 焼菓子工房MaNaは2004年、青森県十和田市において「紅玉林檎焼菓子専門店・焼菓子工房MaNa」として開業しました。 「リンゴ」は加熱により特有の香りを揮発してしまう、極めてデリケートな素材です。 その為、リンゴ本来の香りと風味を「合成香料」を添加せず「加工林檎」として仕上げる事は難しいとされています。 焼菓子工房MaNaでは「葉取らず栽培」された完熟紅玉林檎を、低温で長時間「焼きながら煮含める」独自製法により豊かな風味を残した「高濃縮の加工林檎」に作り上げ、様々な焼菓子に使用しています。 重厚感のある焼菓子をお試し頂き、甘酸っぱい「紅玉林檎」と薫り高い「バター」とのコラボレーションを是非お楽しみ下さい。 原材料の紅玉林檎は100％青森県産です