ひめますはサケ科の淡水魚で、紅鮭の陸封型(紅鮭が湖で生活しているうちに海に下ることができなくなり、湖で一生を過ごすこととなった紅鮭のこと)です。また、ひめますは「ひめ」の名にふさわしく、姿が綺麗な魚です。味は極めて美味しく、特に刺身が秀逸で、脂の乗ったピンク色の身は、独特の食感と甘みが魅力です。また、ジューシーさが自慢の塩焼きも人気です。ぜひこの機会に、滋味あふれる魚「十和田湖ひめます」をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※魚の大きさ・本数はお選びいただけません。 ※冷凍でのお届けですが、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍はご遠慮ください。パックのまま解凍をお願いします。