十和田市民のソウルフードとも言える『十和田バラ焼き』 十和田バラ焼きと言ったら『牛・馬・豚』ですが、こんなに美味しいたれを鶏に使わないのはもったいない!と上北農産加工(株)さんとコラボして生まれた製品です。 噛みしめるほど味わい深い、親鶏(東北産)を使用しているので、歯ごたえを楽しめます。 卵を産んでいる鶏なので、卵との相性はよいです! ちょっと多めにたれを入れておりますので、タマネギなどと一緒に炒めると、一層おいしく召し上がれます。 ■生産者の声 『親鶏』と聞いて、首を傾ける方もいらっしゃるかもしれません。関西以西の方には、お馴染みの方も多いと思います。 採卵用として飼育され、生後2年程で卵を産み終えた頃の鶏になります。 「そんな鶏って美味しいの?」と思われる方も多いと思いますが、海外料理やスープなどでよく使われる、風味の強い鶏です。 卵を産むことが本業の為、肉用で市場に出回る機会は少なく、地方によっては販売しているところを見たことがない方も多いと思います。 そんな親鶏の美味しさを多くの人に伝えたいと思い、青森県十和田市で丁寧に処理し、地元で愛される『十和田バラ焼きのたれ』に漬け込みました。 産地だからこそ出来る新鮮さを、お届けいたします。この機会に是非、ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※たれに漬け込んでおりますので、よく加熱してお召し上がりください。 ※上北農産加工(株)さんの「十和田バラ焼きのたれ」で親鶏肉を漬け込んだ製品です。 ※画像はイメージです。