樹齢130年の木々に実る紅玉。通称【百年紅玉】を使用した林檎タルトです。 一般に出回る若い紅玉の実とは異なり、酸味が実にまろやかで深い味わいがあります。 じっくりローストした百年紅玉は深いコクが口いっぱいに広がり、甘すぎないので非常に食べやすくなっております。 タルトと言えば、やはり好まれるのはザックザクのクッキー生地。 そこに、しっとり感とふんわり感を添え、強いコクと甘みを与えるのがアーモンドパウダーベースのクレームダマンド。 百年紅玉の心地よい酸味とクレームダマンドの深い甘み、そこにザクザク食感のタルト生地が抜群の好相性! あおもり味蕾屋がぜひにとおススメする、自慢の一品です。 希少価値の高い百年紅玉を使用した贅沢タルト、ぜひご堪能ください。 ■生産者の声 ご贈答にもお使いいただける、本格的な4号ホールタルトです。 5号ホールだと大きいなぁという方や、2人で食べたいという方におススメです。 お子様のおやつや手土産にもぴったり! 百年紅玉のうまみがギュッと詰まった贅沢なタルトを、ぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 冷凍での賞味期限は14日ございますが、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。