紅玉林檎の厚切りスライスを薄皮パイ生地でサンドし焼き上げた本格派のアップルパイです。 原料の紅玉林檎は、青森県県南に位置する果物大国「三戸町」において「葉取らず栽培」され完熟したものです。 林檎加工(皮むき～フィリング)は全て自家処理し、高度に濃縮された風味豊かな加工林檎が作られております。 パイ生地には植物油脂その他の食品添加物は一切使用せず、国産バターのみで焼き上げております。 手掴みに丁度良い大きさで、適度なシットリ感のあるパイ生地は、食べた時に砕けず食べ易さ抜群です。 常温保存タイプなので、お召し上がりになる際解凍の手間が要らず、食べたい時直ぐにご利用いただけます。 ■生産者の声 焼菓子工房MaNaは2004年、青森県十和田市において「紅玉林檎焼菓子専門店」として開業しました。 「りんご」は過熱により特有の香りを揮散してしまう、極めてデリケートな素材です。 焼菓子工房MaNaでは、「葉取らず栽培」された完熟紅玉林檎を、低温で長時間「焼ながら煮含める」独自製法により、豊かな風味を残した「高濃縮の加工林檎」に作り上げ、本製品を含め様々な焼菓子に使用しております。 ■注意事項/その他 ※未開封の場合、賞味期限は常温2ヶ月となっておりますが、開封後は3日以内にお召し上がりください。 ※パイ生地は植物油脂を使用せずバター100%で仕上げておりますので、品温が15℃以下になりますと油脂分が固まり食感が重くなります。冬期間にお召し上がりの際は、オーブンで軽く加熱する事をお勧めします。 原材料の紅玉林檎は100％青森県産です