とわだ短角牛 ロースステーキ 540g(180g×3枚)【1465494】
・ステーキ、BBQなど厚切りのまま肉汁を逃がさないように焼いてお召し上がりください ロース肉はやわらかく風味に優れ、お肉そのものの美味しさが味わえます。適度なサシが入っているので脂の味わいと濃厚なお肉のジューシーさが感じられる人気の部位です。噛むほどに旨みが口の中に広がるのが特徴です。 ・【グラス・フェッド・ビーフ(牧草飼育牛)】短角牛の美味しさの秘密は、その特有の肉質にあります。いわゆる霜降りがあまり入らない赤身肉で、肉の旨味でもあるアミノ酸を多めに含み、ベータカロチンも多いです。また、短角牛は山に放牧され、牧草を食べのびのびと動きながら育てられるので、自然の恵みを受けて、ストレスが少なく健康に育ちますので、穀物肥育牛に比べてとろける様な柔らさはありませんがヘルシーで食べ応えがある肉質になります。 ・便利に扱える個別包装 調理、保存しやすいサイズでお届けします。1食分の量(1枚 約180g)にカットして個包装真空パックしましたので保存やご贈答に便利です。 ・美味しさと鮮度を牧場から直送 鮮度抜群のお肉をお届けします。当返礼品は、肉をカット後すぐに真空パックして液体式冷凍機で急速冷凍をしていますので、品質の劣化がとても少なく解凍しても冷蔵品に近いジューシーな状態で調理ができます。
40,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ■お礼品の内容について ・とわだ短角牛 ロースステーキ[540g(180g×3枚)] 原産地:青森県十和田市 ■原材料・成分 とわだ短角牛 (青森県十和田市産) ロース肉(カット:十和田市) ■生産者の声 私たち、漆畑畜産グループは高品質な牛肉の提供を続けるために、牛の肥育、飼料生産、焼肉店の3部門に分け一貫生産体制を創り上げました。一貫生産体制をとることで牛1頭1頭の健康と肉付きの管理をおこなうため、与える飼料のバランスを中心に時間をかけて調整してゆき、完成した肉を直営焼肉店で確認します。そして結果を畜産部門へフィードバックすることを長年にわたり繰り返し品質の向上に努めています。 牧場直営店の焼肉牛楽館では、牛の成長過程を踏まえ、枝肉から余分な脂やすじを丁寧にトリミングして一般販売向けの商品も焼肉店品質で仕上げてお届けしています。販売と生産が強く連携しているため、お肉を長期間冷凍保存する必要もありませんので、常に新鮮なお肉を安心して購入していただいています。さらに、新鮮なお肉を食卓に届けるため、液体急速冷凍機を導入しています。液体急速凍結機はうまみ成分を含むドリップが流れ出すのを防ぎつつ肉の弾力と旨みと味を劣化させません。 牧場は、豊かな水と雄大な自然をもつ八甲田山麓の大自然の中で、生産方式の異なる「十和田湖和牛」と「とわだ短角牛」の2つのブランド牛を育て業界の発展に努めています。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
