あきたこまちは甘みが強く香りも良く、粘り気や程よい食感もあり、冷めても美味しい米なので、 お弁当に入れたりおにぎりにしたりするのもお勧めです。 鮮度の落ちにくい真空袋に入っており、一等検査米のみを使用しています。 玄米は大型冷蔵庫で保管し、発注時に白米加工を行っています。 ■生産者の声 美味しいお米を食べたい。から始まり色々と試行錯誤しながら、納得のいく美味しいお米にたどりつきました。 最適な田んぼを作れるよう、土壌医の資格を取得し、施肥技術マイスター、農産物検査員と共に自社で、 お米の生育、刈り取り、乾燥、籾摺り、精米、選別、袋詰めのすべてを行っています。 ■注意事項/その他 高温多湿を避け、商品開封後は長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 商品開封後、匂いの強い物が近くにあると匂いを吸収し風味が損なわれる可能性があるのでなるべく避けることをお勧めします。