活いかを一夜干しし、-60度で急速冷凍した鮮度抜群のイカです。流水で解凍できます。 青森県三沢沖で採れた鮮度抜群のブランド昼いか『赤とんぼ』を鮮度そのままで一夜干しし、急速冷凍。 三沢産昼いかは、昼間に操業し、夕方に水揚げし船上で干しそのままを急速冷凍しているため、鮮度よし!味よし!歯ごたえ抜群! 太平洋無着陸横断の発着を成し遂げた「ミス・ビードル号」にちなんで、『赤とんぼ』と呼ばれています。 【店主おすすめのお召し上がり方】 1、そのままを解凍し、焼いてお召し上がりください。 2、一口大に切って醤油で炒め、隠し味ににんにくとバターで風味付けしてお召し上がりください。 ■生産者の声 創業20年を迎える「旬の味　炭火焼いろり」は、三沢の食材を美味しく提供するために、 ガンコおやじが心を込めて提供しています。 そんなガンコおやじの自慢の逸品を返礼品としてお届けします。 全てが手作業で作る数に限りがありますが、手を抜くことなく「美味しいものをただ届けたい」 そんな思いを込めた逸品になります。 食の宝庫である地元三沢の逸品をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくと美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。