◇はれわたりについて はれわたりは「おいしく、育てやすいお米」、「豊かに実って、寒さに強いお米」を目指して、気の遠くなるような数の組合せから選び抜いた新品種です。 2009年の交配開始から13年、ひとめぼれやコシヒカリをルーツにもつ良食味の青系169号と多収穫で栽培特性に優れたコシヒカリをルーツにもつ青系170号が出会い、あおもり米のあたらしい理想を形にしたお米として生まれました。 「晴れわたる空のような、きれいな後味」「つるりとなめらかな食感」 「はれわたり」は毎日食べてもまた食べたい、青森の空のような飽きのこないお米です。 令和4年産米の食味ランキング((一財)日本穀物検定協会が実施)にて、参考品種として「特A」評価! ◇株式会社PEBORA “五ツ星お米マイスターの評価 ようやく県内全域で堂々と栽培できるブランド米ができたなと思っています。 青天の霹靂は津軽地域の特定エリアでしか栽培できないため、南部地域の生産者も意欲的に栽培をしています。 胴割れの被害が多い「つがるロマン」が年々、作付量が減少しています。 生産者は、はれわたりに移行することで安心して栽培できることを期待しています。 肝心のお味はというと、炊き上がりのピカピカとした艶が食欲をそそります。 くどくない粘りと甘みが特徴的で、和食にピッタリです。シンプルに焼魚などのおかずと一緒に食べて欲しい一米です。 ■注意事項/その他 ※新米の時期や発送時期により、年産は変わる場合がございます。 ※直射日光を避けて風通しの良い場所で保存してください