青森県 今別町 (あおもりけん   いまべつまち)

沢田海山加工「アジ煮干し」

津軽海峡で獲れたアジを蒸して作りました。出汁は上品なコクがあり、あまり苦みがないので、頭などそのままで出汁取りにお使いいただけます。砕いて出汁パックに入れて煮出すと一層コクが出ます。 地元では昆布とともに味噌汁、お吸い物はもちろん、郷土料理の「あづべ汁」には欠かせません。 加工や袋詰めの過程で身割れができますが、ご家庭用としてそのままお出ししております。あらかじめご了承下さい。

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200g入りx2袋

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