【生干しイカ 約200g×2枚、焼きイカ1枚（140g～170g程度）、スルメ3枚（計約200g）】 生干しイカは、日本海から吹く北西の潮風と天日で平均3時間くらい干しています。外側の水分が乾き、中はまだやわらかい状態で仕上げりです。 やわらかスルメは天日と潮風で約３～５日間干して完成させたものです。焼いても普通のスルメよりやわらかく、何もつけなくても程良い塩味と旨味があります。 ※生干しイカのおいしい食べ方：軽く塩をふり金串を刺すか、両側に数か所切れ目を入れて、皮のついていない面から焼きます。食べやすい大きさに切り、お好みでマヨネーズをつけたり、唐辛子をかけてもおいしいです。フライパンで野菜と一緒にいためて、お好きな調味料の味付けでご賞味ください。ほどよく水分がぬけているので、天ぷら、フライに最適です。 ※画像はイメージです。 ※令和3年11月16日に寄付金額を見直しました。 事業者：由利商店（いかやの由利）