【世界自然遺産「白神山地」の清水で養殖された幻の魚「イトウ」】 日本最大級の淡水魚で、絶滅危惧種にも指定されているイトウは、大変希少価値の高い魚です。 青森県鰺ヶ沢町では、世界自然遺産白神山地からの豊富な清水を活かし、イトウの養殖事業をしています。 本商品は、幻の魚と呼ばれるイトウの、さらに希少な「イトウの卵」をそのまま瓶詰めしたものです。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で自然解凍後、醤油・酒・みりん等で味付けしてください。 調味料は瓶にいくらが浸るくらいを目安とし、一晩程おいてお召し上がりください。 黄金色に輝く「幻の魚」の「幻のいくら」 希少ないくらですので、ぜひご賞味下さい！ ※画像はイメージです。 ※本商品は味付けがされておりませんので、ご自身で調味してお召し上がりください。 ※お届けの日時指定はお受けしておりません。 事業者：鯵ヶ沢町漁業協同組合