鰺ヶ沢産「幻の魚イトウ」フィレ1枚 約500g
世界自然遺産「白神山地」の清流で育った「幻の魚イトウ」を扱いやすいフィレにし、鮮度そのまま急速冷凍。 ふ化から出荷まで5年を要し、適した環境で成育されたイトウは、滑らかな食感と身質から「川のトロ」とも言われており、食味は優れ、さっぱりとしてクセがなく、生はもちろん多様なレシピでお楽しみいただけます。 サーモンとは違う「イトウの味力（魅力）」をご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※産地直送により皮、骨は除去しておりません。
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