【配送不可：沖縄県・離島】 【青森県深浦町産】てって（ウマヅラハギ）加工品2種詰合わせセット（とも和え味噌・塩辛） 青森県深浦町で水揚げされたてって（ウマヅラハギ）の加工品詰合わせセットです。 高級魚・カワハギに劣らぬコクの肝、癖がなく淡白ながらもプリプリとした歯ごたえのある白身をそれぞれの特徴に合わせ加工しました。 【てってのとも和え味噌】 一般的には商品として出回らないウマヅラハギの肝を、味噌でとも和えにしました。解凍後、そのまま温かいご飯にのせて食べればやみつきになります。 また、冷酒のお供にすれば肝のまろやかさが一層感じられます。お好みで唐辛子を混ぜても◎ 【てっての塩辛】 ウマヅラハギの肝と身を塩麹で発酵させました。肝ペーストを混ぜることで、まろやかさと味に深みを増しています。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄付のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※とも和え味噌・塩辛は冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。 ※保存方法： とも和え味噌…マイナス18℃以下 塩辛…マイナス18℃以下 ※消費期限： とも和え味噌…製造より冷凍300日/解凍・開封後4日 塩辛…製造より冷凍300日/解凍・開封後3日