くまが捕獲されたタイミングしか製造できない珍しいどんぶり！ 青森県西目屋村から「白神クマ丼」をお届けします。 お届けするのは、全国の中でも珍しいジビエ料理「クマ丼」。 青森県西目屋村で、鳥獣害対策で捕獲したツキノワグマを使用しています。 熟成・下茹でと手を加えることで、臭みが取り除かれ旨味が凝縮されたお肉となり、 醤油や塩麹などで食べやすい味わいに仕上げました！ 具材には食感の良い西目屋村産ごぼうや筍が入っています。 熊肉独特の力づよい旨味を堪能してください。 ◆地域資源の有効活用 白神山地での狩猟採集を生業とした目屋マタギは、 山の恵みを「山の神からの授かりもの」として大切にいただいてきました。 西目屋村では、目屋マタギの精神を継承し、クマ肉等を活用した、 新しい観光資源の創出に取り組んでいます。 捕獲から食肉処理、加工まで一貫して村内で行っている、 西目屋村オリジナルの味をご賞味ください。 ＜お召し上がり方＞ ～お湯で温める場合～ 袋を開封せずに、袋ごと沸騰したお湯に入れて、約3～5分温めてください。 ～電子レンジであたためる場合～ 袋を開け、レンジ対応容器に中身を移し、ラップをかけて、600Wで約2分間温めてください。 ご自宅でジビエ料理にチャレンジしてはいかがでしょう。 景品やお土産としてもおすすめです♪ ぜひこの機会に、『白神クマ丼』をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 ※加熱直後は熱くなっております。開封時やラップを取る際は、具やソースがはねることがありますのでやけどにご注意ください。 ※電子レンジ加熱時は、袋のまま入れないでください。 ※袋のふちで手を切らない様ご注意ください。開けにくいときは、ハサミを使用して開封してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。